文章导读

松鼠鱼

草鱼是大部分人都吃过的一种鱼类,这种鱼的味道鲜美,肉质嫩滑,营养丰富,多吃能够补充人体所需营养,不同种的鱼要用不同的方法去做才能达到最好的效果,而最适合草鱼的做法就是煎,煎草鱼能够让草鱼与调料更好地结合,让草鱼变得更香,下面来看看煎草鱼的做法大全。

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[材料]草鱼400克,色拉油500克,蛋清1,料酒10克,盐10克,醋10克,糖10克,番茄酱30克,芝麻适量。

方法一:

[具体做法]

1.把姜切成丝,放进去。 放上一小勺盐。

1。草鱼肉大量选用厚鱼,鱼斜30度横向间隔1厘米切,不切皮,横向切边,90度垂直连续切,不切皮,所以横向纵剪,鱼变得无数小。

2.放上一点油,放点番薯粉。放点蚝油。

2。用盐把鱼切好,把鱼撒在鱼身上,打蛋白,然后把调味料和鱼揉到鱼身上。

3.带手塑料手袋,搅拌搅拌放一个钟左右。要不停搅拌。才够入味。

三.烧热镬,将油倒入7,
8至热,鱼卷在面粉中,让所有鱼都填上玉米淀粉,用好粉放入热锅里煎鱼。

4.起油锅。烧至七成热。把鱼慢慢码好在锅里。

4。炸鱼在盘子里,两块鱼炸一次,炸一次。

5.把姜丝也洒进去。 不停转动锅。防止烧焦,建议用小火,慢煎。

5。一锅白醋,热白砂糖,继续加入番茄汁煮成糖醋汁,将炸好的鱼放入锅中,裹在汁盘上,撒上芝麻。

6.煎至两面焦黄。不停转动锅。小火。

红烧鱼

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方法二:

[材料] 510克,葱10克,姜10克,蒜3瓣,辣椒,花椒2,
15八角1,适量菜油,盐2克,酱油20克,醋15克,糖8克,料酒10克。

1.草鱼中段去鳞,去肠,洗净,切厚片。

[具体做法]

2.用盐,糖,料酒,酱油,胡椒粉,姜片,鸡精,麻油,腌制30分钟入味.

1。肚皮洗净,干燥控制水储备,生姜片,洋葱,大蒜,香菜切,切

3.两面拍上淀粉。

2。倒一点油锅,鱼肚煎成棕色。

4.锅里油热,放下鱼块中火慢煎。

三.另一锅,倒些油、葱、姜、蒜、花椒炒,放炸鱼肚。

5.两面煎成金黄即可。

4。成醋,盖上盖子焖两分钟,然后加入酒、酱油、糖和盐。

ag平台在线游戏,方法三:

5。加入花椒、大料、适量的水,煮火,小火炖,收到近汁,即可出锅

1.把草鱼洗干净腌点盐巴备用。

麻辣豆腐鱼

2.取不粘锅烧热,放入花生油要放多点油,这样比较好煎,油烧至七成热就把鱼一块块放好,慢慢煎。

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3.要把鱼煎至两面金黄色就行了,拿碗先程出备用。

草鱼1,北豆腐1,
5克姜、水芹菜、白糖适量,10ml、15ml、25ml库存量,食用豆瓣酱辣椒10克,鸡精2克

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[具体做法]

4.鱼程出来了,感觉油多就倒出来点,留点油然后就把蒜姜片放下去炒香,之后把芹菜粒倒下放点盐巴一起炒。

1。豆腐切成小块,在淡盐水中浸泡约二十分钟。芹菜切断,姜切片,蒜碎备用,草鱼洗好后,切成约3cm宽,鱼块加料酒和盐腌制二十分钟入味

5.炒香了就把煎好的鱼倒下去,倒点生抽翻炒两三分钟就可以了。

2。腌制的鱼用淀粉包裹,锅里的油加热到6,油锅里的鱼煎成金黄色。

方法四:

倒入油锅3,将油放入胡椒油中,烧至7,加入姜蒜至香,加入郫县豆、豆瓣酱、炸小火椒油。

1.草鱼洗净,沥干表面的水份,然后切成块

4。加入肉汤或沸水,烧入热锅汤,加入鱼,放入小火煨5分钟。

2.加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀

5。放入豆腐和芹菜,继续炖5分钟,用小火。铲子轻轻地推,放进糖和鸡精。

3.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最少1小时

糖醋鱼块做法

4.炒锅倒入油,油稍微多倒一点,烧热加入一片姜,然后把腌好的鱼倒入锅中,转中小火,慢慢煎至金黄色再翻面,直到鱼煎熟出锅。

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作者:lizhaoyin

草鱼半,芝麻酱3克,蒋板快,干辣椒3,
10辣椒,3瓣大蒜,植物油30克,醋6克,料酒3克,酱油5克,盐4克,白糖4克

[具体做法]

1。将草鱼放入碗中,加入盐、姜、红辣椒和胡椒粉,搅拌二十分钟后保存完好。

2。火锅中,加入盐、姜放在锅底,八角平铺在锅底后去除鱼,小火慢慢煎至两面金黄色,并

在3加一些糖和醋。碗里加一点酒。

留下少许油底4。鱼锅,放入葱姜炒成,炒至香炸成好炸鱼。

5。倒入准备好的糖和醋汁,盖上锅盖,煮两到三分钟,然后加热果汁,倒入平底锅,在表面撒些白芝麻。

脆皮鱼的做法

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[材料]鱼300克,面粉20克,淀粉10克,鸡蛋1份,香粉五克5克,盐6克,料酒5克。

[具体做法]

1。多春鱼清洗,取出内脏,腌5分钟。

2。取一只碗,加入2汤匙面粉、2大勺淀粉、半勺孜然粉、鸡蛋和少量水,搅拌均匀,不含颗粒。

三.卤水春鱼

在4。锅中,油注入温泉鱼,皮肤定型,然后油加热再次油炸。

5。从吸油纸上取下多余的油。

烤的鱼的做法

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[材料] 10春鱼、1姜、2大匙酒、1大勺橄榄油、1大勺酱油、1勺辣椒粉。

[具体做法]

1。春鱼洗净两颊。鳃出的黑色线是内脏,姜被切碎。

2。姜、黄酒、酱油和橄榄油均放入春鱼中,混合均匀,腌20分钟,去腥。

三.腌鱼铺在烤架上,然后刷一层鱼剩下的酱。

4。撒上辣椒粉,烤箱预热160/20分钟,取出吃。

法国的香辣带鱼

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带鱼500克、葱5克、姜5克、蒜5克、干花椒20克、干辣椒20克、郫县豆瓣10克、生抽10克、糖7克、醋5克、盐5克、淀粉适量

[具体做法]

1。清洁鱼,切成一段盐,腌1小时,酒,姜切成细丝,葱切段,蒜切成片

2、擦拭的带鱼的水分,裹一层薄薄的干淀粉,放在一边,用生姜片放一层汁在锅里,加入色拉油,加一茶匙的盐,7成热,放入带鱼。

三.将鱼煎至金黄色酥脆的两面,取出沥干油备用。

把油放4。锅,7热,加入生姜,大蒜,胡椒,辣椒,郫县豆瓣酱,炒至香辣,加入鱼轻轻煸炒,加入酱油,糖,醋,搅拌均匀的洋葱锅,当你可以。

番茄草鱼

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[材料]草鱼300克,番茄2片,葱2,
3片姜片,酱油2汤匙,盐半匙料酒1茶匙,玉米淀粉20克糖,白胡椒1汤匙,1/8茶匙。

[具体做法]

1。部分将草鱼洗净鳞,切成方块状,切碎的番茄1丁1颗切成瓣,姜切片,葱切断,草鱼块放入碗内,加姜,料酒,盐,用手抓匀,放置15分钟

2热油。平底锅,放入鱼身上,将中火转为两面金黄,取出沥干油备用。

三.锅洗净,再加热少许油,加入切碎的番茄丁,小火煸炒。

4。再加一个西红柿和水,用中火煮开。转小火煮至番茄溶解。加入糖,盐,酱油,加入炸鱼片,盖上盖子煮10分钟。

5。中间翻几次鱼,可以让鱼露全部浸入,继续煮直到酱汁变稠,再加入葱和白胡椒锅。

红烧鹦鹉鱼做法

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Clamagore 6、九层塔1,青椒半个,姜1, 5,蒜粒,豆瓣酱2汤匙,植物油10克

[具体做法]

1。鱼清洗,干水控制;热锅硬,放入茶叶底部,鹦鹉形状仔细,把小火。

2。一边煎了一下,另一边翻过来了。鱼的两面煎得很好,做成了。

三.将原来的锅洗净,加热,下油加热,加入青椒丝和蒜香,加入酱油,在九层塔下搅匀,用一小碗水。

4。当汤烧开,把炸好的鹦鹉,与汁焖入味火,装盘

酸菜鱼的做法

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草鱼350克,酸菜400克,干辣椒15克,花椒15克,胡椒粉6克,蛋清半个,鸡汤1,
20克,葱,姜20克,大蒜20克,植物油30克,盐5克,白糖5克,5克酱油,蚝油3克,胡椒粉2克

[具体做法]

1、把鱼切成双飞,也就是说,当第一把刀切下来时,它不会割断。下一步,它会削减约两枚硬币的厚度第二刀,然后切成两个硬币。

2。切鱼片轻轻地用清水冲洗干净,加入盐、糖、胡椒粉、蛋清、healthgrasping吸收腌酸菜,切成粗条,然后准备其他材料(葱姜蒜,辣椒,胡椒,辣椒)

三.锅,热,油,搅拌洋葱生姜和大蒜,干辣椒,酸菜搅拌至香,倒入沸水或鸡汤。

4。烧开,调入适量盐,糖,酱油,蚝油,然后把酸菜铺在盆地,残液,关闭到最小的火,鱼,不要打开,让温度慢慢浸熟鱼片汤

5。放入碗中后,将热油倒在炸干辣椒上,再撒上芫荽。

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